B-vitaminer

Det finns åtta stycken B-vitamin och de skyddar ditt hjärta och ökar din hjärnkraft. 

B12 är den vitaminen som hjälper din kropp att förvandla mat till energi och hjälper hjärnans neuroner att kommunicera med varandra. B12 skapar också myelin som är ”isoleringen” kring dina nerver. Brist på B12-vitamin har kopplats samman med kognitiva problem som depression, förvirring och minnesförlust. Allvarlig brist kan ge blodbrist.

Folat behövs för att bilda nya celler och röda blodkroppar. Kvinnor i barnafödande ålder rekommenderas ta folat i form av vitamintabletter. Precis som vid allvarlig B12-vitaminbrist kan allvarlig brist på folat leda till blodbrist.

Maten som innehåller B-vitamin: B-12 finns i ägg, ost, fisk, mjölk, yoghurt, lever och rött kött. Folat finns i spenat, sparris och bönor, lever, mörkgröna bladgrönsaker och olika slag av kål, bönor, kikärter, linser, frukt och bär. Även fullkornsprodukter och olika typer av mjölkprodukter som fil och yoghurt innehåller en hel del folat.

Publicerat av